为要求谋福利劳务派遣人员日常业务需求，这段时间，运河物业公司品牌部需以“工作劳务派遣人员”经营理念，运河饭堂还推出了烧鸡、猪蹄子、酱羊肉、鸡爪子等特点卤食，甏肉干饭餐饮类型更为让亲们赞不尽口。每家任务栏的每一个道菜都承担着饭堂对挖矿只弟们四溢的温柔。

甏肉干饭是 菏泽市上海特色名菜，必定选肥瘦红黄的优异五花肉，用独家老汤熬膏，再结合海带卷、豆腐脑皮、卷煎、水面筋、老虎头、小米辣等一下，将这菜放置于煮甏肉的老汤里加温，既通过了老汤大量纯酿的感觉，又让餐点荤素结合，鲜香佳肴更多方位，转变成了了道独家的佳肴。“这甏肉软塌塌糯糯的，去配下一碗热腾腾的白面条，浇下一勺卤汤，一种的佳肴给人满口留香，就没有办法抵抗。”运河煤业员工李凯笑着说。

文丨刘运珍  图丨杨现伟（圆中园小区物业）